Технология на  студени предястия от яйца  – използват се твърдо [...]

Технология на студени предястия от риба, рибни и нерибни продукти [...]

Технология на бутербродни изделия - продуктов набор – за основа се [...]

            Технология на салати – думата салата от италиански [...]

Видове порционни и дребнопорционни ПФ Разделят се според това от [...]

ТЕЛЕШКИТЕ СТЕКОВЕ-СТЕПЕНИ НА ИЗПИЧАНЕ Стекове от телешко и говеждо [...]

Класификация и характеристика на баровете Барове – предлагат [...]

Технологично оборудване в кетъринга За приготвянето на [...]

Взаимоотношение гост/обслужващ персонал •. Равнището на [...]

Машини за разбиване на смеси – принцип на действие, правила за [...]