Яйчно-млечни кремове – към тази група се отнасят десерти, които [...]

Желирани десерти - десерти, които включват в състава си нишесте, [...]

Млечно нишестени кремове и кисели - продуктов набор – [...]

  ДЕСЕРТИ. ПЛОДОВИ И ЯЙЧНО- МЛЕЧНИ ДЕСЕРТИ. НИШЕСТЕНИ И ЖЕЛАТИНОВИ [...]

Технология на задушени ястия от риба - продуктов набор – подходящи [...]

Технология на задушени ястия от птици - продуктов набор – птиците [...]

Технология на ястия от задушени едропорционни месни полуфабрикати [...]

Технология на рагу – рагуто е ястие от френската кухня. Приготвя [...]

Технология на яхнии – яхниите са ястия от старата българска [...]

Технология на печени ястия с риба – рибата съдържа около 5 пъти [...]