Класификация на основните хранителни продукти -  въз основа на общ [...]

Смисълът на кетъринга (от анг. Саtег – обслужвам, угаждам, полагам [...]

Видове кетърингови събития В зависимост от характера на дейността [...]

ХРАНИТЕЛНИ СУБПРОДУКТИ 3.4.1 Характеристика- обхващат черен дроб, бял [...]

Касови апарати и POS системи 9.1.1 Предназначение – Как да се [...]

Особености на италианската кухня. 1.1. Харакеристика – [...]

Технология на кебапи – думата кебап е от арабско-турски произход [...]

Снабдяване със суровини (хранителни продукти, полуфабрикати, храни [...]

Органолептичен анализ. 3.1. Органолептичен анализ – качествена [...]