КРЕАТИВНИ КУХНИ юли 27, 2022 // 0 Comments ГУРМЕ КУХНЯ Понятието „гурме“ (gourmet) отъждествява [...]
СЪВРЕМЕННИ ПРЕДЯСТИЯ ЗА КЕТЪРИНГ юли 27, 2022 // 5 Comments С навлизането на европейската кухня при обслужване на [...]
ТЕРМИНОЛОГИЯ НА КУХНЯТА ОТ А ДО Я юни 25, 2022 // 2 Comments Разбирането на специфични термини и техники за готвене е [...]
ТАРТАЛЕТА ОТ БУТЕР ТЕСТО С ЯГОДИ И МАСЛЕН КРЕМ май 28, 2022 // 7 Comments ТАРТАЛЕТА ОТ БУТЕР ТЕСТО С ЯГОДИ И МАСЛЕН КРЕМ НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ [...]
РЕАКЦИЯТА НА МАЙЛАРД май 19, 2022 // 3 Comments Основния процес при пърженето не е карамелизиране, а процес, [...]
МАРИНОВАНА ПУШЕНА СЬОМГА С ПОРТОКАЛОВО ГОРЧИЧЕН СОС, КИНОА И ПАРМЕЗАНОВИ КОРИЧКИ март 20, 2022 // 17 Comments НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 4 порции пушена сьомга 400 гр цвекло [...]
САЛАТА С МОРСКИ ДАРОВЕ И АВОКАДО МУС март 20, 2022 // 1 Comment НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ КРАСТАВИЦА 400 г СИРЕНЕ ФИЛАДЕЛФИЯ 500 г АВОКАДО [...]
САЛАТА С МУС ОТ ПУШЕНА СЬОМГА И ЯГОДИ февруари 20, 2022 // 0 Comments НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: пушена сьомга 100 гр авокадо 200 гр филаделфия 100 [...]
ТЕЛЕШКО С БИЛКОВА КОРА И ЗИМНИ КОРЕНИ януари 22, 2022 // 31 Comments НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: Билкова панировка: 100 гр. Магданоз 50 гр. Масло 50 [...]