парено тесто – пареното тесто има жилава консистенция. То [...]

. Правила за сервиране на печени ястия на скара, подходящи сервизи [...]

3.1. МЛЯКО И МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ 3.1.1 Характеристика – едни от [...]

ВОДА И МИНЕРАЛНИ ВЕЩЕСТВА. 3.7.1. Вода (Н2О): 72% – вътреклетъчна вода, [...]

Технологична схема за производство на полуфабрикати от пресни [...]

Хладилни камери и витрини – предназначение, принцип на действие, [...]

Правила за сервиране на тестени десерти Десертите биват замразени, [...]

3.4 МАЗНИНИ 3.4.1 Функции в организма: – енергийно депо, от което [...]

Eлектрически печки- предназначение, принцип на деиствие. Правила за [...]

Основни уреди за гасене: ● вътрешен противопожарен кран: – [...]