Технолигия на печени ястия от птици - продуктов набор – месото на [...]

Технология на печени едропорционни месни полуфабрикати - продуктов [...]

Технология  на рула от смляно месо   Характеристика – подходящи [...]

Технология на гювечи    Характеристика – ястия от българска [...]

Технология на мусаки: Характеристика – ястия от българска [...]

Технология на пълнени зеленчуци и сарми    Пълнени зеленчуци - [...]

Технология на каши –  кашите са група  основни ястия, запазили се [...]

топли предястия от зеленчуци - от варени, задушени, или пържени [...]

топли предястия от яйца  – поднасят се сварени без черупка яйца [...]

Технология на бульони Бульоните се получават при варене на [...]