ПРЕДВАРИТЕЛНА ОБРАБОТКА НА ДИВЕЧ
Полуфабрикати от дивеч Подходящи за задушаване са заек, патица, [...]
Articles by Светла Тодорова
ПРЕДВАРИТЕЛНА ОБРАБОТКА НА СУБПРОДУКТИ
Класификация на субпродуктите според хранителната стойност [...]
ПРЕДВАРИТЕЛНА ОБРАБОТКА НА МЕСО. ПОЛУФАБРИКАТИ ОТ МЕСО
Характеристика -месните ПФ се произведжат от прясно, охладено [...]
ПРЕДВАРИТЕЛНА ОБРАБОТКА НА ПРОДУКТИТЕ ОТ РАСТИТЕЛЕН ПРОИЗХОД И ПОЛУФАБРИКАТИТЕ ОТ ТЯХ – ЗЕЛЕНЧУЦИ, ПЛОДОВЕ И ГЪБИ
ПРЕДВАРИТЕЛНА ОБРАБОТКА НА ПРОДУКТИТЕ ОТ РАСТИТЕЛЕН [...]
МЕХАНИЧНИ И ХИДРОМЕХАНИЧНИ ПРОЦЕСИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВО НА КУЛИНАРНИ ИЗДЕЛИЯ
Механични и хидромеханични процеси – задачи – отделяне на [...]
ШОКОЛАДОВ ФЛАН С КРУШИ С ХРУПКАВ СЛАДОЛЕД
ШОКОЛАДОВ ФЛАН С КРУШИ С ХРУПКАВ СЛАДОЛЕД ПРОДУКТИ ЗА 4 човека [...]
БОНБОНИ РАФАЕЛО С МАСКАРПОНЕ И ШАМ ФЪСТЪК
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ за 1,500 кг тегло сметана 0,250 бял шоколад 0.200 [...]
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes