KAJU KATLI (ИНДИЙСКИ ДЕСЕРТ С КАШУ)

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

150 гр кашу

60 гр на мляко на прах

110 грама пудра захар

20 мл вода

5 гр кардамон

2 мл розово масло

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

На водна баня, се загряват пудра захар и прахообразното мляко в продължение на 2 до 3 минути, като се разбърква непрекъснато за да се предотврати изгаряне.

В купа се изсипва кашу смеляно на прах и захарно млечна смес и след това се смесват заедно.

Прибавя се прах кардамон, розово масло (по желание) и се добавя водата постепенно, (много малко количество вода, за да се получи тесто).

Омесете докато се получи мека паста.

Притеснете тестото в квадратна форма , нарязва се на ромбоиди и се оставя да престои няколко часа.

Декорирайте отгоре със сребърни листа