ЛАЗАНЯ С ПАТЛАДЖАН И МОЦАРЕЛА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

100  гр кори за лазаня със спанак

400 гр патладжани  нарязани, подправен със сол и черен пипер,

и леко запечени на скара със зехтин

800 гр зрели домати нарязани

500 гр моцарела от биволско мляко настърган или нарязан

100 гр сос бешамел

200 гр доматен сос

100 гр настърган пармезан

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Поставете слой сос бешамел в огнеупорна тава след това се покрива със слой от спанак лазаня листове.

След следваяият слой бешамел и наредете слой патладжан и домати нарязани.

Полейте всички слоеве с доматен сос и покрийте със слой от настъргано сирене моцарела.

Повторете това още два пъти, и последния слой трябва да е сос бешамел.

Поръсете с настърган пармезан и покрийте с фолио.

Поставете в предварително загрята фурна на 220 ° C в продължение на 30

минути, след това отстранете фолиото и се оставя да се запече в продължение на 5 минути.