ШВАРЦВАЛД ШОКОЛАДОВИ ТАРАЛЕТИ
Съставки
Количество: 16 тарталети
• Тарталети
• 300 грама брашно
• 200 грама бяла захар
• 50 грама какао на прах, за вкус
• 2 чаени лъжички бикарбонат
• 200 мл. вода
• 50 грама сладко от малини
• 200 мл сметана
• 1 чаена лъжица ванилова есенция
•
• Шоколадова глазура
• 250 грама крема сирене
• 60 грама масло
• 3 супени лъжици се сгъсти крем
• 90 грама шоколад
• 400 грама пудра захар
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 2-3 супени лъжици какао, за вкус
________________________________________
Начин на приготвяне: 1 час 25 мин

1. Загрейте фурната на 180 градуса C. Подгответе формите за тарталети с хартиени капсули.
2. В купа смесете брашното, захарта, какаото и бикарбонат сода след това разбъркайте, докато добре се смесят. Добави във вода, конфитюра, майонезата и ванилия. Разбийте с електрически миксер, докато сместа стане гладка и добре комбинирани. Опитайте след това да добавите повече какао, ако е необходимо, за да отговарят на вашия вкус. Добавете разтопен шоколад.
3. Изсипва се в приготвените форми и се пекат в предварително загрята фурна за 15-20 минути когато се притискат леко. Изваждат се върху решетка.
Шоколадова глазура
4. Смесете заедно крема сирене, масло и сметана. Разтопете в микровълнова фурна шоколада до гладка консистенция за 20 секунди, като интензивно го разбърквате. Разбийте в сместа масло. Разбърква се с пудра захар, ванилия и какао. Опитайте след това да добавите допълнителна какао, когато е необходимо, за да отговаря на вашия вкус. В хладилника, докато сте готови да използвате. Шприцовайте върху охладените тарталети .