Млякото се загява със захарта, като се бърка до разтопяването й, след което се прибавя към разбитите яйца. Сместа се прецежда ароматизира се с ванилията и се разпределя в купички, дъното на които предварително е покрито с карамелизирана до светлокафяв цвят захар. Кремът се пече на водна баня при температура 150 ºС. Украсява се със карамелени фигури, сметана и плодове