НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
Прясно мляко 500 мл

Картофи 120 гр

Моркови 30 гр

Целина 30 гр

Кромид лук 30 гр

Краве масло 30 гр

Яйца  50 гр

Брашно 10 гр

Сирене 50 гр

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Морковите, целината и лукът, след като се почистят и измият, се нарязват на кубчета, заливат се с малко количество студена вода и се варят до омекване. Прибавят се почистените, измити и нарязани на кубчета картофи. Когато се сварят зеленчуците, супата се разрежда с 2/3 от горещото мляко и се оставя да заври отново. Застройва се с варена застройка, приготвена от останалото мляко, яйцата и брашното, размесва се със ситно настърганото сирене и се сваля от огъня. Подправя се с маслото и се поднася.