КАРТОФИ КУАТРО ФОРМАДЖИ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1000 гр картофи

100 гр сирене Бри

100 гр сирене Крема

100 гр сирене Рокфор

100 гр  шунка

30 мл масло

100 гр пресен лук

2 бр яйца

80 гр сметана

200 гр кашкавал

черен пипер и сол на вкус.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Картофите се сваряват, обелват се  нарязват по дължина на половина. Издълбава се средата на картофите.

В мазнината се задушава ситно нарязаният лук, а след това се прибавя шунката, нарязана на ивици.

Сместа се отстранява от котлона и се смесва със сирената. Тогава се прибавя черният пипер.

Ястието се посолява на вкус, разбърква се и сезапълват картофите. Залива се с разбитите заедно   яйца и сметана, поръсва се с настъргания кашкавал и се пече в умерена фурна до зачервяване.

Leave a comment

Your email address will not be published.