НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

Домати пресни 770 г

Растително масло 90 г

Кромид лук 70 г

Ориз 220 г

Магданоз 20 г

Сол 5 г

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Почистеният, измит и ситно нарязан лук се задушава в мазнината и малко вода. Прибавят се ½ от дребно нарязаните домати и също се задушават. Малко след това се прибавя почистеният и измит ориз. Ястието се долива с гореща вода (съотношение вода : ориз 1 : 3), посолява се, разбърква се и се изсипва в тава. Отгоре се нареждат останалите домати, нарязани на кръгчета. След това ястието се запича до готовност. Преди поднасянето се поръсва с дребно нарязания магданоз.