Българевска рибена чорба	300
	Брутно тегло, г
Продукти	за … брой порции
	10	1
сафрид	930	93
яйца	75	7,5
кисело мляко	400	40
моркови	200	20
лук	480	48
пресен лук	200	20
лимонов сок	100	10
растително масло	100	10
сол	15	1,5
пресен девисил	50	5
люти чушки	50	5
чесън	30	3
оцет	30	3

НАЧИН  НА ПРИГОТВЯНЕ:

Почистената риба сваряваме с ароматичен зеленчук. Сварената риба обезкостяваме и нарязваме на кубчета. Бульона прецеждаме и застройваме с кисело мляко ,жълтъци и лимонов сок. Овкусяваме със счукан чесън и стрити люти чушлета. Готовата чорба поднасяме със каротинова запръжка от моркови.