ТОРТА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

 

500 гр замразени зеленчуци смес

3 яйца

20 гр мая

200 гр брашно

50 гр масло

100 мл зехтин

100 мл сметана

10 гр масло

сол, черен пипер

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

 

Разтопете маслото в тиган. Сотирайте зеленчуците за 10 минути, като се разбъркват. Овкусете със сол и пипер. Задушавайте непокрити като се разбъркват периодично.

 

Изсипете брашното и бакпулвера в купа. Направете кладенче в средата и  счупете яйцата там. Смесете маслото малко по малко, след това изсипете сметаната и омесете добре. Добавете зеленчуците и разбъркайте.

 

Намажете с масло форма за печене на хляб. Изсипете тестото във формата и печете 40 минути.

 

Извадете тортата от фурната и оставете да се охлади, преди да сервирате. Сервирайте топъл или студен.