• жълтъци - 4 бр
  • вино - 60 мл бяло сухо
  • захар - 60 гр
  • ванилия – 5 капки есенция
  • лимонов сок – 10 мл
  • желатин – 10 гр
  • сметана течна - 60 мл
  • малини и боровинки- 300 гр
  • захар - 1 – 2 с.л. за плодовете



Почистете малините поръсете ги със захарта и ги оставете на хладно.

Разбийте в подходящ съд жълтъците леко със захарта и виното. Прехвърлете този съд на водна баня на слаб огън и бъркайте 10 минути, докато кремът се сгъсти. Важно е да не завира.

След това добавете лимоновият сок, ванилията и ромовата есенция.

Предварително накиснатият в студена вода желатин се разтопява на водна баня и се разбърква към френския крем.

Отстранете съда от котлона и бъркайте, докато се охлади напълно.

Разбийте сметаната и внимателно я прибавете към охладения крем. Така приготвеният крем разпределете в коктейлни чаши.

Върху френския крем разпределете от малините. Сложете френския крем Сабайон да се охлади преди да поднесете.


  1. It as been a while since I read about this subject online or offline. You ave made a lot of points that are clearly original and well-researched.

  2. your intelligence on just posting videos to your site when you

  3. Some really select articles on this site, saved to fav.

  4. very nice put up, i definitely love this web site, carry on it

  5. I think this is a real great post.Really looking forward to read more. Will read on

  6. This is really interesting, You are a very skilled blogger. I ave joined your feed and look forward to seeking more of your excellent post. Also, I ave shared your web site in my social networks!

  7. Very nice post and right to the point. I don at know if this is really the best place to ask but do you people have any thoughts on where to hire some professional writers? Thank you

  8. I’а†ve learn several excellent stuff here. Definitely worth bookmarking for revisiting. I surprise how so much effort you place to create such a magnificent informative web site.

  9. Keep up the great work , I read few posts on this web site and I believe that your website is rattling interesting and has bands of good info.

  10. Just Browsing While I was browsing today I noticed a great post about

  11. Thanks for a marvelous posting! I actually enjoyed

  12. Whats up! I just wish to give an enormous thumbs up for the good data you have right here on this post. I will likely be coming back to your blog for extra soon.

  13. Very neat article post.Really looking forward to read more. Really Cool.

  14. I saw something about that topic on TV last night. Nice article.

  15. Really informative blog article.Really thank you! Great.

Comments are closed.