ОСНОВНИ ТИПОВЕ СИРЕНЕ Според френската класификация на сирената, [...]

ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА МЛЯКО И МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ И ЗНАЧЕНИЕТО ИМ ЗА [...]

ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА ЯЙЦА И ЗНАЧЕНИЕТО ИМ ЗА ЧОВЕШКИЯ ОРГАНИЗЪМ..   [...]

КОНТРОЛ НА КАЧЕСТВОТО ПРИ ПРЕДВАРИТЕЛНА ПОДГОТОВКА НА ПТИЦИ. [...]

КЛАСИФИКАЦИЯ НА ПЕРНАТ ДИВЕЧ               1.     Пуйка [...]

Санитарно-хигиенни изисквания към технологичното обзавеждане, [...]

Дефиниция. Смесените напитки представляват комбинация от две или [...]

БАР-КАРТА – ИЗИСКВАНИЯ ПРИ ОФОРМЯНЕ, ПОДНАСЯНЕ Бар-картата или [...]

Хранителни токсикоинфекции   Салмонелни токсикоинфекции [...]

Хранителни паразитози   Инвазионни болести (паразитози) – [...]