За приготвянето на кулинарната продукция, транспортирането и , [...]

Транспорт и съхраняване на ястията до кетъринговото събитие – [...]

Подготовката на масите -полирането на чашите и подреждането им на [...]

Ето няколко съвета как да се подбере подходящото вино към всяко [...]

УСЛОВИЯ И СРОКОВЕ ЗА СЪХРАНЯВАНЕ НА ГОТОВАТА КУЛИНАРНА ПРОДУКЦИЯ [...]

Ресторантьорският персонал се организира в такива длъжности като: [...]

I. ОСНОВНИ ДЛЪЖНОСТНИ ЗАДЪЛЖЕНИЯ Ръководи и организира цялостната [...]

Специфични за специалност Кетъринг Организация на кетърингово [...]

КОНТРОЛ НА КАЧЕСТВОТО НА ХРАНАТА ПРИ ПРИГОТВЯНЕ И СЕРВИРАНЕ [...]

ОСНОВНИТЕ ПРАВИЛА ЗА ВИНЕН СЕРВИЗ. В менюто вината се сервират: ◘  [...]