кайма агнешка	1000		1000
слънчогледово масло	150		150
лозови листа	1400		1050
лук	200		168
киноа	120		240
домати	500		470
доматено пюре	50		50
копър	40		28
сол	20		2
цедено кисело мляко	400		400
черен пипер	2		2

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Почистеният, измит и дребно нарязан лук се задушава в мазнина. Прибавя се смляното агнешко месо. Добавят се червеният пипер и разреденото доматено пюре и след 5 мин и доматите нарязани на дребно. Сместа се поръсва със сол. Киноата се залива с бульон или вода и се оставя да ври докато леко набъбне. Киноата се прибавя към смляното месо. Слагат се подправките и се разбърква.  В основата на всеки лозов лист на долната страна се поставя плънката, която се покрива с краищата и се завива на руло. Сармите се нареждат в тава или тенджера, притиска се с чиния, залива се с горещ бульон или вода и се вари на тих огън. Готовите сарми се гарнират с цедено кисело мляко и копър.