НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

1000 гр миди с черупките
200 гр нарязан лук
30 мл зехтин
200 мл бяло вино
5 гр сол
2 нарязани скилидки чесън
3 гр лют червен пипер
60 гр натрошено сирене фета
5 гр риган
сок от един лимон

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Запържете лука в маслото, до златисто и след това се добавят мидите.

Добавете сол заедно с виното и оставете да къкри в продължение на 5 минути.

Сервирайте в чинии  мидите поръсени с настъргано сирене Фета и копър.