Коктейлни хапки вегетариански
10 броя
Необходими продукти
• 200 гр.боб консерва
• 50 гр. печена пиперка
• 1 стрък пресен лук,
• 2 стръка копър,
• 20 гр меко сирене,
• сол, черен пипер,
• лимонов сок на вкус.

• 50 гр праз лук
• 10 мл зехтин
• 5 гр копър
• 30 гр чери домати
• 10 бр листа естрагон
Начин на приготвяне
1.
Консервата изсипваме в блендер. Лукът, печената пиперка , копърът нарязваме на дребно. Добавяме към бобът.
Добавяме всички останали продукти и пюрираме до гладка смес.
2.
Запичаме канапе от праз лук в малко зехтин и бяло вино..
3.
Шприцоваме върху праз лук бобеното пюре.
4
Украсяваме с червена пиперка или чери домат, копър и листо естрагон,