ПРОЛЕТНА САЛАТА КАПРЕЗЕ
Брутно тегло, г
домати 180

сирене Моцарела 210

зехтин  30

босилек  20

сол 3

лимонов сок 20

листни зеленчуци микс 100

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ;

Обелете филийките . Застъпете филийките обелени домати в чиния за сервиране, отгоре поставете лист босилек. Поставете моцарелата в микровълнова за 1 мин и когато омекне разточете на лента. Разделете лентата на три и сплетете на плитка моцарелата. Поставете венеца от моцарела в средата, така че да покрива само половината от доматите. В средата подредете букет от листни подправки.

Подправете с дресинг от сол, зехтин и лимонов сок. босилек .