ШОКОЛАДОВО СУФЛЕ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: за 4 порции

100 г захар

100 гр масло

100 гр брашно

200 гр тъмен шоколад

2 яйца

1/2 пакетче бакпулвер

шоколад за глазура

сладолед

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Извадете маслото от хладилника 1 час преди да го използвате, нарежете шоколада и го поставете в тенджера, добавете маслото и всичко се разтапя на водна баня.

След това отстранете от котлона и оставете сместа да изстине.

Загрейте фурната до 170 градуса С.

В купа смесете яйцата със захарта, с помощта на бъркалка, след което добавете брашното и бакпулвера.

Накрая добавете шоколада, след това разбъркайте добре.

Намажете алуминиеви чаши, за да се получи индивидуални формички.

Сместа се изсипва във формичките, които се оставя празно част от пространството от ръба (суфлето по време на готвене ще надуе).

Сложете чашките за печене във фурна и се пече при 170 градуса в продължение на 8-10 минути.

Извадете от фурната и оставете да се охлади или охлади напълно преди сервиране.

Полейте с разтопен шоколад и сервирайте със сладолед.