тесто 200
доматен сос 20
кашкавал 102
домати 36
шунка 102
печен пипер 56
люти чушки 6
чесън 6
чили 1
царевица 20
Смесвате всички продукти за подложката до пълна готовност – да се получи меко и пухкаво тесто, което оставяте да втаса около 1 час покрито с кърпа за около 2 часа до удвояване на обема му. След това го разточвате на кори размер 20-25 см (в зависимост от размера на тавата) и дебелина около 5 мм. Платката поставяте в намазнена тава и намазвате с доматения сос със счукания чесън Чилито и нарязана на ситно люта чушка покривате с нарязани на кръгчета домати . Запичате около 10 минути след което добавяте останалите продукри за гарниране – шунката , нарязана на тънки филийки, , чушките – на кръгчета. Поръсва се с настърган кашкавал.