ТАЙ САЛАТА С КАЛМАРИ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

400 гр калмари

5 гр джинджифил

20 гр лук, нарязан

3 гр захар

10 гр ситно нарязан магданоз

3 гр чили сос.

5 гр лимонова трева, нарязана на ситно

30 мл лимонов сок

200 гр чери домати

280 гр прясна салата

200 гр моркови

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Калмарите се почистват от ципата и вътрешностите. Пускат се във вряла вода и се вадят след 4 минути.

Оставят се да се охладят и се нарязват на тесни ивици не докрая.

Морковите се обелват и се нарязват на жулиени.

Добавя се чилито, черният пипер, солта, захарта, лимонов сок, настърган джинджифил и лимонова кора и зехтинът и всичко се смесва.

Марулята се нарязва на ивици , чери доматите наполовина .

Всички съставки се овкусяват с дресинга и се оформят в плато.

Оставя се за 10 минути и се сервира