ПИЛЕШКО ФИЛЕ ПО КИТАЙСКИ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

500 гр пилешки гърди нарязани на ивици, без кожа и кости

5 гр бял пипер прясно смлян

5 гр сол на вкус

5 гр мононатриев глутамат

20 мл соев сос

20 гр черен сусам

100 гр царевично нишесте

масло за пържене

2 бр яйца

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

 

В тенджера загрейте маслото и запържете пилешкото филе докато стане много хрупкаво. Извадете го от мазнината.

Овкусете пилето с черен пипер, соев сос, черен сусам, натриев глутамат и сол.

Оваляйте пилешкото месо в яйцата и нишестето .

Следващата стъпка се отнася до отделяне на парчета от пиле ги пържене в тиган с достатъчно мазнина.

Сервирайте ястието топло.