КОКОСОВА ТОРТА БРАЗИЛИЯ

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

 

5 бр яйца

400 гр захар 360 гр брашно

200 мл топло мляко

10 гр мая

 

За сиропа:

200 мл кокосово мляко

100 мл мляко

50 гр захар

300 гр кокосови стърготини

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

 

Разбийте белтъците на сняг, добавете жълтъците и продължете да разбивате на ниска скорост. Добавете захар, а по-късно и пресятото брашно. Накрая добавете топлото мляко и мая.

 

Изсипете сместа върху форма за торта, облицована с пергаментова хартия и печете на 180 ° С за около 40 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади.

 

Пригответе сиропа: Смесете кокосовото мляко с мляко и захар. Смесете всичко студено и добавете половината доза от кокосови стърготини.

 

Набодете повърхността на тортата с вилица, и изсипете върху изстиналата торта кокосовият сироп .

 

Завършва се, като тортата   се поръсва с останалия кокос. Поставете в хладилника за 2 часа и след това се сервира.