Пудинг с бишкоти  стафиди	120	р.138
Кабинет	Брутно тегло, г
Продукти	за … брой порции
	10	1
прясно мляко	620
яйца 4 бр	200
захар	140
ванилия	0,2
бишкоти	140
стафиди	35
озахарени плодове	70
краве масло за формите	20
пудра захар за формите	20
млечен сос ванилия	200
сладолед	100

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Смесват се млякото, захарта и яйцата, след което се затоплят при непрекъснато бъркане до пълно разтопяване на захарта. Сместа се ароматизира с ванилия. В намазана с масло и поръсена с пудра захар форма се слагат един ред бишкоти и се покриват с половината стафиди и озахарени плодове. Приготвената яйчно- млечна смес се разлива върху бишкотите във формите. Пудингът се пече във водна баня при темпертура 180-200 С. След завиране трябват 30 мин. Сервират се с млечен ванилов сос и сладолед.