ПИЛЕ С ОРЕХИ И МЕД, И ПЮРЕ ОТ КАРТОФИ И МОРКОВИ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 4 ПОРЦИИ:

400 гр картофи

400 гр моркови

200 гр лук

5 гр сол

5 гр кимион

600 гр пилешки гърди

5 гр мед

200 гр орехови ядки

200 мл червено вино

40 мл сметана

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНРЕ:

Обелете картофите и морковите и ги нарежете на кубчета. Обелете и нарежете лука. Сварете картофите с моркови и лук в продължение на 20 минути.

Пасирайте зеленчуци и добавете 40 мл сметана, сол, черен пипер и се поръсва със смлян кимион.

Нарежете пилешките гърди на ивици. Сложете ги в тиган и запържете в  продължение на 3 минути. Изсипете бялото вино.

Отстранете от огъня и добавете меда и счукани орехи, сол и черен пипер.

Подредете върху всяка плоча 2 супени лъжици пюре от зеленчуци, няколко парчета пиле и сос.