БРОКОЛИ И СИРЕНЕ БРИ

 

	НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ	Грамаж
1	броколи	210	200
2	сирене Бри	78	75
3	кашу	20	20
4	чесън	8	5
5	зехтин	20	20
6	крутони	30	30

250

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Сварете броколи на пара, до омекване. Отцедете добре и потопете в ледена вода, след което отново отцедете. Запържете чесъна в зехтин, за около 1 минута. Добавете хляб нарязан на кубчета и бъркайте непрекъснато, докато станат златисти крутони. Загрейте останалия зехтин и запържете в него лука. Добавете броколито и разбъркайте. В тавичка изсипете зеленчуците и настържете отгоре сиренето Бри. Запечете за около 5 минути, или докато сиренето започне да се топи. Сервирайте ястието, поръсено с малко чесън и кашу.