ЗЕЛЕНЧУЦИ НА СКАРА С ВИНЕГРЕТ ЕМУЛСИЯ СЪС СИРЕНЕ РОКФОР
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
100 гр червен лук, тънко нарязан
200 гр патладжан, тънко нарязан
200 гр тиквичка, тънко нарязан
100 гр жълта чушка, засява и нарязани на четвъртинки
100 гр оранжава чушка, семена и разквартирувани
100 гр червена чушка, засява и нарязани на четвъртинки
сол на вкус и прясно смлян черен пипер
щипка мащерка
За винегрет
60 гр сирене Рокфор или друго синьо сирене
60 мл готварска сметана
60 мл зехтин
10 мл дижонска горчица
30 мл ябълков оцет
сол на вкус и черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
В тенджера загрейте сметаната. Сваля се от огъня и се добавя синьото сирене. Смесете с оцет, горчица и масло. Овкусете и оставете настрана.
Пригответе на барбекюто (или на грил тиган) чушки, тиквички, патладжан и лук, като ги намажете с четка със зехтин и подправете със сол и черен пипер.
Монтирайте зеленчуците на етажи и залейте със соса с Рокфор.
Have you ever considered about adding a little bit more than just your articles?
I mean, what you say is valuable and all. However just imagine
if you added some great images or videos to
give your posts more, „pop“! Your content is excellent but with
images and clips, this blog could certainly be one of the most beneficial in its field.
Superb blog!