ФИЛЕ ОТ СЬОМГА С КОПЪР И ЛИМОН

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: 4 порции

 

100 гр лук, нарязан на ситно

15 мл зехтин

4 филета от сьомга

150 гр лимон

125 мл 15% сметана за готвене

30 гр копър пресен, нарязан

сол на вкус и черен пипер

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

В тиган, се задушава лукът в зехтин в продължение на 2 минути.

Добави филе от сьомга и гответе 2 до 3 минути от всяка страна. Поръсете с лимонов сок.

Деглазирайте с останалия лимонов сок.

Добавете сметаната и да се намали до желаната консистенция.

Добавете копър и лимонови кори. Подправете на вкус.

Сервирайте филе от сьомга със сос.

Добавете пипер на ленти от различни цветове и пържени див ориз и бял ориз дуо.