МЕКСИКАНСКО БОРИТО С ГОВЕЖДО МЕСО:

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

 

100 гр пшенично брашно

200 гр царевично брашно

10 мл олио

сол

400 гр вода

 

ПЛЪНКА:

 

300 гр говеждо задушено подправено (по ваш вкус)

100 гр маруля, нарязани на тънки ивици

100 гр ситно нарязан домат и лук

100 гр кашкавал нарязан на ивици или настърган

 

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

 

ТЕСТО:

 

Смесете всички съставки, докато тестото прилича на палачинково и след това се нагрява тиган  и запържете тестото, като палачинки, но не прекалено тънки.

В тиган, сложете малко зехтин, малко нарязан лук, чесън и запържете леко месото, докато тя се пържи.

МОНТАЖ:

 

Поставете една малка част от месната маса в центъра. На върха на месото поставете марулята, върху нея домати с лук, ако имате сос като гуакамоле и накрая сиренето. Затварете тестото, като поставите краищата на противоположната страна.