200 гр настъргани моркови
500 мл прясно мляко
30 гр гхи (индийско масло) или обикновено масло
100 гр кафява захар

5 гр кардамом

3 гр карамфил

50 гр стафиди
20 гр бадеми
20 гр шам фъстък

20 гр лешници

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Задушете под капак в масло настърганите моркови, и разбъркайте за 5 минути.
Добавете прясното мляко, захарта и варете докато сместа се сгъсти, като разбърквате от време на време.
Към сгъстената смес прибавете стафидите останалото масло със запържените ядките и зърната кардамом  и карамфил, като оставите малко за поръсване отгоре и объркайте всичко много добре.
Разпределете халвата в ринг и притиснете добре. Оставете да се охлади за 30 минути.
Сервирайте като поръсите с останалите ядки..