НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

250 гр брашно

200 гр захар

5 гр  сода бикарбонат

3 гр сол

10 гр какао

200 мл нес кафе

100 мл олио

1 бр. яйце

5 мл оцет

3 мл ванолова есенция

300 гр сметана

50 гр захар

20 мл ментов сироп

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Загрейте фурната на 180 градуса С.

В голяма купа смесете всички сухи съставки като пресеете брашното и ги разбъркайте с тел . Към сухите съставки прибавете и мокрите и разбийте всичко до получаване на хомогенна смес.

Сложете хартийки за кексчета във формички. Разпределете тестото във формичките, като не ги пълните повече от 2/3.

Печете, докато мушната клечка за зъби в кексчето не излезе суха (около 12 минути).

Кексчетата се оставят да изстинат и се украсяват с шприцована елха от разбита сметана и ментов сироп.