Салата Пролет   300
Брутно тегло, г
Продукти за … брой порции   10
киноа сварена 500
рукола 500
кафява къдрава салата  300
чери домати 300
маслини 300
зехтин 100
лимон 100
пъдпъдъчи яйца 300
репички 200
сол 50

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Салатата и руколата се измиват, подсушават . Подправят се със сол, зехтин (2 с.л.) и лимонов сок (1 с.л.).

Киноата се измива и сварява за 15 минути. Прецежда се и се оставя да изстине.

Яйцата се сваряват, почистват и разполовяват.

Чети доматите се измиват и разполовяват, репичките се почистват и нарязват на тънки филии,

Поставя се в плато киноата , а върху нея се подреждат салатата, руколата, чери доматите, маслини, сварени яйца.

Салатата се поръсва с дресинга и се сервира веднага.