ЗАМРАЗЕНИ ЯГОДИ И СМЕТАНА С ХРУПКАВА КОРИЧКА

Това е толкова вкусен, плодов, хрупкаво замразен десерт!

 

Порции: 10

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

100 гр орехи, препечени

60 гр бисквити грахам, разбити на парчета

100 гр масло, разтопено

5 гр брашно

60 гр кафява захар

100 гр захар

200 мл сметана за разбиване

1 лимон сок

200 гр сирене Филаделфия

500 гр ягоди, измити и нарязани

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Загрейте фурната до 200 градуса С. Намажете 8х8 см квадратна тава с масло.

В кухненски робот, комбинирайте орехи и пълнозърнести бисквитки до фино смилане. Прехвърлете трохите в голяма купа, заедно с маслото, брашното и кафявата захар. Разбърква се добре. Разпределете трохите равномерно върху тавата за печене облицована с пергаментова хартия. Пече се в предварително загрята фурна за 20 минути, като се разбърква.

 

В средно голяма купа поставете сметаната и разбъркайте на средна скорост в продължение на 6 минути. Добавете лимонов сок и сирене Филаделфия и се разбърква на ниска скорост, докато стане кремаво. Внимателно прибавете ягодите с лъжица.

Поставете  половината от сместа от трохи в долната част на готовата тавичка. Покрийте с  ягодово сладоледената смес, последвана от останалите трохи. Покрива се с фолио и се замразява в продължение на минимум 3 часа преди сервиране.