ШОКОЛАДОВА ПАВЛОТА

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

 

6 яйца разделени

300 гр пудра захар плюс за поръсване

50 грама млечен шоколад

20 гр какао на прах

 

За украса:

400 мл сметана

200 гр млечен шоколад

250 гр ягоди

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

 

Настържете шоколада и пресейте какао на прах.

Разбийте  белтъците, докато побелеят, добавете захарта и продължете да разбивате до сняг.

Добавете какао и шоколад без миксер ги разбъркайте .

Поставете сместа върху тава за печене, която е облицована с хартия за печене и се разстила в кръг.

Пече се в слаба фурна (150 ° С) за 1 час.

Оставя се да се охлади в тавата след това се прехвърля в чиния за сервиране.

Разбийте сметана с разтопен шоколад и украсете с шоколадовите фигури и ягоди или малини сос.