МИДИ, ФРЕНСКИ СТИЛ

 

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1000 гр миди

3 скилидки чесън

100 гр лук

1 стрък мащерка

20 мл зехтин

100 мл сметана

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Почистете мидите и ги сварете.

Запържете нарязания на ситно чесън и лук в малко олио до полупрозрачност. Добавете мидите и да се увеличете температурата. Добавете сметаната и разбъркайте добре. Продължете да задушавате в продължение на 2 минути. Разбърква се отново и се оставя да се готви в продължение на 2 минути.

Сервирайте, като не забравяте да добавите сока от дъното на тенджерата.