НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

яйца                           6 бр

сирене  рикота      500 гр

захар                        300 гр

лимон                      200 гр

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Яйцата заедно със захарта се разбиват добре. Прибавя се рикотата и настърганата кора от лимон, 10 мл лимонов сок и ванилия.  Готовата смес се разпределя в силиконова форма за печене .   Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса С за 30-40 минути.