МАЛТИЙСКИ ШОКОЛАДОВ ПУДИНГ
A декадентски пустинята, че удря на място, когато жаден шоколад
•
Съставки
Порции: 8
• 180 гр тъмен шоколад
• 100 гр тъмен шоколад, разтопен допълнително
• 140 гр безсолно масло
• 3 яйца
• 3 яйчни жълтъци, допълнително
• 85 грама пудра захар
• 100 гр брашно, пресято
________________________________________

Начин на приготвяне: 25 мин
1. Загрейте фурната до 180 ° С и подгответе осем 175 мл форми за пудинг
2. 40 грама шоколад оставете настрана.
3. Поставете останалата 140 гр шоколад с маслото в купа топлоизолираща на водна баня.. Разбъркайте, докато се разтопи. Поставяме настрана да изстине.
4. Поставете яйцата, допълнителни жълтъци и захар в купа и разбийте с електрически миксер, докато побелее.
5. Изсипва се в разтопеният шоколад / масло, след което добавете брашното.
6. С помощта на дървена лъжица се разбърква докато сместа се смесва.
7. Излейте равномерно във всяка форма до 3/4 пълна.
8. Бутнете шоколад в центъра на всеки пудинг.
9. Поставете форми в тава и се пече във фурната в продължение на 9 минути.
10. Извадете от фурната и се оставя в продължение на 1 минута, преди обръщане.
11. Сервира се, незабавно, поръсена с допълнително разтопен шоколад , ванилия сладолед.