Съставки
Порции: 6
• 750 гр пилешка кайма
• 2 супени лъжици раздробен лук
• 2 супени лъжици смлени скилидки чесън
• 30 гр сирене рикота
• 30 гр настъргано сирене моцарела
• 60 гр прясно настърган пармезан
• 3 супени лъжици доматен сос
• 1 супена лъжица пресен босилек, нарязан
• 2 супени лъжици изсушен магданоз
• 2 яйца, разбити
• галета
________________________________________

Начин на приготвяне: 30 мин
1 В купа се омесва смляното пилешко месо, лукът, карамфила, сиренето рикота, моцарелата , пармезана, доматен сос, босилек, магданоз и яйцата,
2 Разбъркайте добре и офпрмете около 30 кюфтета от сместа.
3 Оваляйте кюфтетата в допълнително сирене пармезан и галета. Загрейте олиото в голям тиган на средно висока температура и пържете кюфтета до златисто кафяво, 15 до 20 минути.