Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се при непрекъснато разбъркване част от прясното мляко (топло) и брашното, а след това останалото мляко и солта. Полученото рядко тесто се прецежда и от него в нагрят тиган , намазан с мазнина се изпържват добре палачинките от двете страни. В средата на палачинките се поставят нарязаните на жулиени бекон и стерилизирани краставички, пиперки и настърганият кашкавал. Увива се като руладина или като бохчичка , залива се с разтопено масло и настърган кашкавал и се запича за кратко в загрята фурна.