Палачинка с плодове 210 р.320
Брутно тегло, г
Продукти за … брой порции
10 5
прясно мляко 600
яйца 300
брашно 350
захар 20
слънчогледово масло 80
ванилия 0.1
портокал 200
киви 200
банани 200
конфитюр 100
сметана слакарска 150
ягоди 200
Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се при непрекъснато разбъркване част от прясното мляко (топло) и брашното, а след това останалото мляко и солта. Полученото рядко тесто се прецежда и от него в нагрят тиган , намазан с мазнина се изпържват добре палачинките от двете страни. В средата на палачинките се поставят разбитата сметана, конфитюра и красиво нарязаните плодове и се завиват. В платото се подреждат палачинките е украса от плодове и сметана.