Кодрит Кадир 150
Брутно тегло, г
Продукти за … брой порции
10 1
сухо мляко 200 20
захар 200 20
яйца 15 15
ванилия 1 0.1
брашно 300 30
прясно мляко 200 20
захар 200 20
какао 20 2
бакпулвер 10 1
растително масло 200 20
яйце 100 10
Разтваряме захар по дъното на кексова форма, като се карамелизира разпределяме равномерно по дъното. Разбиваме всички компоненти за крема . Получава се консистенция като на крем карамел. Изливаме върху карамела. За кекса:Всичко се омесва като за кекс. Изливаме го на тънка струя в центъра на крем карамела. Във фурната кексовото тесто се надига и разпределя върху крем карамела. Сложете формата с карамела в друга малко по-голяма по размер тава на водна баня. Печете на 180 С до готовност , но не по малко то 45-50 мин. Като поизстине извадете от фурната и оставете добре да изстине . Като извадите от хладилника с нож освободете страните и обърнете