-
| РУЛАДИНИ ПО НЕМСКИ |
260 |
Р.1193 |
| НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ |
Брутно тегло, г |
| Продукти |
за … брой порции |
|
10 |
1 |
| свинско месо |
2151 |
|
| бекон |
244 |
|
| стерилизирани краставички |
275 |
|
| лук |
180 |
|
| горчица |
30 |
|
| сол |
5 |
|
| черен пипер |
2 |
|
| магданоз |
10 |
|
| слънчогледово масло |
130 |
|
| краве масло |
20 |
|
| брашно |
80 |
|
| доматено пюре |
100 |
|
| сол |
10 |
|
| черен пипер |
2 |
|
| гарнитура |
1200 |
|
- НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
- СТЪПКА 1 Почистеното месо се нарязва на филийки с дебелина до 1,5 см, които се начукват. Поръсват се с черен пипер и сол и се намазват от едната страна с горчица. Върху намазаната с горчица страна се поставя резен бекон и плънката от нарязаните на ивички краставички, лук, морков магданоз и се завиват на рулца.
- СТЪПКА 2 Завързват се с конец и се панират с брашно, запържват се с мазнина, докато се зачервят.
- СТЪПКА 3 Изваждат се и в същата мазнина се запържва брашното, разреденото доматено пюре и се долива горещ бульон. Подправя се със сол и пипер.
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes
