СВИНСКО МЕСО С ПРАЗ И СИНИ СЛИВИ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

800 гр свинско месо

50 гр свинска мас

50 гр кромид лук

500 гр праз лук

100 гр червени домати

20 гр доматено пюре

30 гр сушени сливи

5 гр червен пипер

10 гр брашно

400 гр тесто за пица

черен пипер, сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Месото се нарязва на средно големи парчета и се запържва леко в мазнината, след което се изважда. В същата мазниа се прибавят последователно и се задушават лукът, нарязан на ситно, праз лук и доматите, нарязани на дребни кубчета. Разбъркват се с червения пипер и се заливат с малко топла вода. Сосът се посолява и в него се връща месото.

Ястието се оставя да ври на тих огън, докато омекне месото.

Прибавят се нарязаните на ситно сушени сини сливи и сол.

Изпичат се кошници от тесто за пици в матрица за мъфини.

Изпечените кошници се запълват с месото и се поднасят топли.