НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

800 гр свинско месо

100 гр краве масло 1

300 гр кромид лук

5 бр лютиви пиперки

черен пипер, магданоз и сол на вкус

400 гр хумус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Месото, нарязано на малки парченца, се слага в тенджера и се задушава в маслото до полуомекване.

След това се прибавят дребно нарязаният лук, лютивите пиперки, черен пипер и сол на вкус.

Всичко това се задушава, докато омекне лукът, като от време не време тенджерата се тръска при затворен капак.

Готовият кебап се понася върху хумус и поръсен със ситно нарязан магданоз