ПЪСТРО РУЛО С ШОКОЛАД

4 бр яйца

100 гр брашно

100 гр захар

3 гр бакпулвер

сладкарски цветове по избор

200 гр течен шоколад, сметана, маскарпоне

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Загрейте фурната до 180 ° С. Разбийте яйцата, като разделите белтъка в отделна купа и жълтъците в друга. Разбийте белтъците в твърд сняг. Смесете жълтъците със захарта, докато сместа стане пенлива.

Смесете половината от белтъците с жълтъците, добавете брашното, бакпулвера и след това внимателно останалите белтъци.

Отделете тестото и смесете с толкова цвята, колкото искате, и добавете боята, като внимавате да смесвате внимателно.

На силиконово килимче пуснете малко паста тук и там, за да направите същото с всички цветове. Когато завършите печенето за около 15 минути.

Нека се охлади. След това нанесете течен шоколад, сметана, маскарпоне и завийте на руло.